Haberler

Bayat ekmek işleri açtı

Erzurum’da bir mahalle bakkalı bayat ekmeği 35 kuruşa satınca işleri açıldı. Bakkal, bayat ekmek almak için çevre köylerden bile müşteri çekmeye başladı. Muratpaşa Mahallesi Sütbeyaz Sokak’taki semt bakkalı 35 kuruşa bayat ekmek sattığını ilânla çevre sakinlerine duyurunca, çevre köylerden çok sayıda müşterisi çıktı.Taze ekmekten çok bayat ekmek sattığını dile getiren bakkal Bayram Kara, satışlardan memnun olduğunu söyledi. Yaklaşık bir yıldan bu yana bayat ekmek sattığını dile getiren Kara, günde 2 saat içerisinde ortalama 100 bayat ekmek satıyor. Fırınların gece saatlerinde satılmayan ekmekleri bakkallardan topladığını ve bu ekmekleri de kendisinin alıp ertesi günü sattığını dile getiren semt bakkalı Kara, yoksul vatandaşların 50 Kuruş verip taze ekmek yerine 35 Kuruş’a bayat ekmeği yemeyi tercih ettiğini dile getirdi. Taze ekmekten çok bayat ekmek sattığını ifade eden Kara, söz konusu ekmekleri peşin parayla sattığını ve deftere yazmadığını vurguladı. Bayram Kara, “Başlangıçta bayat ekmeğe bu kadar çok talep olacağını hiç tahmin etmemiştim. Çevre semtlerdeki yoksul insanların yanı sıra civar köylerden de gelip bayat ekmek almaları karşısında şaşkınlık geçirdim. Ancak sonradan alıştım. Günde 100 tane bayat ekmek satarken, taze ekmek satışım düştü. Bayat ekmek için sabah saatlerinde sıraya girenler var.” dedi. Erzurum / cihan

01.08.2009