"Gerçekten" haber verir 23 Eylül 2008
Anasayfam Yap | Sık Kullanılanlara Ekle | Reklam | Künye | Abone Formu | İletişim
ASYA'NIN BAHTININ MİFTAHI , MEŞVERET ve ŞÛRÂDIR

Eski tarihli sayılar

Görüş, teklif ve
eleştirilerinizi
[email protected]
adresine bekliyoruz.
 

Ramazan

Erişteli yeşil mercimek çorbası

YASEMİN’İN İFTAR TENCERESİ

MALZEMELER (6-7 kişilik)

l 2 çay bardağı yeşil mercimek

l 1 çay bardağı ev eriştesi

l 2 tatlı kaşığı un

l 6 su bardağı et suyu veya su

l 1 adet soğan

l 2 çorba kaşığı tereyağı

l Tuz, nane, kırmızıbiber

HAZIRLANIŞI

Yeşil mercimek bol suda haşlanır ve suyu süzülür. (Biraz diri kalmasına dikkat edilmelidir.)

Tencereye tereyağı eklenir. Küp doğranmış soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Unu ilâve edilir ve sararana kadar kavrulur. Tuz, nane, kırmızıbiber ve su eklenerek kaynatılır. Mercimek ve erişteler de eklendikten sonra orta hararetli ateşte, erişteler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Üzerine nane serpilerek servis yapılır. Âfiyet olsun.

Not: Yeşil mercimek haşlanınca suyu kararır.

Suyunu süzerek yemeğimizde kullanırsak yemeğimizin renginin kararmasına engel oluruz.

YASEMİN DİKMETAŞ

23.09.2008

 
Sayfa Başı  Yazıcıya uyarla  Arkadaşıma gönder  Geri

 
GAZETE 1.SAYFA

Başlıklar

  RAMAZAN TAKVİMİ

  GÜNÜN DUÂSI

  Şaka yaparken...

  Kumların gelini: Kum zambağı

  Oruç kaç çeşittir?

  Oburdan Allah'a sığın!

  Nakıştan mânâya geçmek

  Sahura kalkmak için etkili bir yöntem

  Fıstıkla badem ezmesi

  Askerliğimde geçen Ramazan günleri

  Erişteli yeşil mercimek çorbası

Sitemizle ilgili görüş ve önerileriniz için adresimiz:
Yeni Asya Gazetesi Gülbahar Cd. Günay Sk. No.4 Güneşli-İSTANBUL T:0212 655 88 59 F:0212 515 67 62 | © Copyright YeniAsya 2008.Tüm hakları Saklıdır