Refah seviyesi yükseldikçe organik tarım öne çıktı

Tarimsal Üretim ve Geliştirme Genel Müdürlüğü (TÜGEM) Genel Müdür Yardımcısı Bahattin Bozkurt, ‘’Artan nüfusu beslemek için birim alanda üretim artışı çok önemliydi.

Bunun için de korkunç bir şekilde gübreleme kullandık ilaçlama yaptık’’ dedi. Erzurum Dedeman Ski Lodge Otel’de düzenlenen Organik Tarım Çalıştayı’na katılan Bozkurt, tarımsal üretimde kullanılan geleneksel yöntemlere değindi. Tarımda bir dönem, insanların yeme, barınma ve gıda ihtiyaçlarını karşılamak için üretimde artışlara sebep olacak girdilerin nasıl desteklediğini öğrenmek adına çalışmaların yapıldığını ifade eden Bozkurt, şunları kaydetti: ’’Artık refah seviyesi yükseldikçe insanlar da kaliteli gıdayı kullanmaya yöneldi. Bunun sonucu olarak ta artık verim artışından ziyade kaliteli gıda, güvenilir gıda ve organik tarım uygulamaları gündeme geldi. Bakanlık olarak bir taraftan üretimi artırıcı tedbirler alırken diğer taraftan da tüketicilerin ne tükettiğini, onların gıda güvencesini sağlayacak tedbirleri de almak zorundayız. 1970’li yıllarda artan nüfusu beslemek için dünyada korkunç bir şekilde tarımda üretim artışını sağlayacak girdiler kullanma devri vardı. Artan nüfusu beslemek için birim alanda üretim artışı çok önemliydi. Bunun için de korkunç bir şekilde gübreleme kullandık. Korkunç bir şekilde ilaçlama yaptık.Toprakları bilinçsizce kullanma yönüne gittik. Böylece gelecek nesillerimize ne bırakacağımızı düşünmeye başladık.’’

05.10.2010