|
UCUZ fiyatla satılan defolu ürünler grubuna balık da katıldı. Çiftliklerde yetişme şartlarından dolayı gelişimini tam sağlayamayan çizik, başı eğri, kuyruksuz, kanatsız veya gramajı düşük balıklar piyasada defolu olarak satılıyor.
Ege Üniversitesi Su ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Ahmet Kocataş, yaşama şartlarından dolayı bu tür balıkların gelişimlerini tam olarak sağlayamadıklarını, bu sebeple görünüşlerinde farklılıklar olduğunu aktardı. Bu tür balıkların yenmesinde herhangi bir sakınca olmadığını aktaran Dekan Kocataş, özellikle defolu tabir edilen çipura ve levreklerin 4-5 YTL’ye satıldığını vurguladı.
|
