Click Here!
      "Gerçekten" haber verir 19 Şubat 2007

Eski tarihli sayılar

Görüş, teklif ve
eleştirilerinizi
[email protected]
adresine bekliyoruz.
 

Haberler

Brokoli, B ve C vitamini deposu

Harran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gıda Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Hayoğlu, zengin B ve C vitaminleri, folik asit ve antioksidana sahip brokolinin, vücut direncini arttırmanın yanında antikanserojenik özelliğe sahip olduğunu söyledi.

Doç. Dr. Hayoğlu, Avrupa ülkelerinde genellikle et yemeklerinin yanında garnitür olarak tüketilen, ancak Türkiye’de halen bazı vatandaşlarca ‘’karnabaharın olmamışı’’ şeklinde nitelendirilen brokolinin, aslında önemli bir besin maddesi olduğunu ifade etti.

Türkiye’de de son yıllarda bazı marketlerin raflarında yerini alan brokoliyi, her yaştan insanın haftada en az birkaç kez tüketmesi gerektiğini aktaran Hayoğlu, ‘’Folik asit ve protein içeriği yüksek olduğu için brokoliyi özellikle hamile kadınların tüketmesi gerekiyor. Çünkü folik asit, anne karnındaki bebeğin gelişiminde önemli rol oynuyor’’ dedi. Hayoğlu, brokolinin bazı bölgelerde, prostat ve idrar yolları hastalıklarının tedavisinde de kullanıldığına işaret etti. Hayoğlu, bünyesindeki beta karoten sebebiyle, A vitamininin bütün fonksiyonlarını yerine getiren brokolinin vücuttaki serbest radikalleri etkisizleştirerek, yaşlanma etkilerini geciktirdiğini kaydetti.

19.02.2007

 
Sayfa Başı  Yazıcıya uyarla  Arkadaşıma gönder  Geri

 

Bütün haberler

Başlıklar

  Hukuksuz devlet hem derin, hem sığ

  301 linç kültürü oluşturuyor

  Atatürk’ün evini kim bombalamış?

  Meclis AB’yi görüşecek

  Problemleri Demokrat Misyon çözer

  Hukuk devletinde çifte standart olmaz

  İhsanoğlu: Haksız ambargo kalksın

  Bakan Aksu’dan “Plakaya ceza yazma” uyarısı

  Baykal: Seçimi Nisan'a alalım

  Türkiye İslâm ve demokrasi laboratuvarı

  Kitapla cezaevinde tanıştılar

  Türk hayırseverliği Açelileri sevindirdi

  ‘Mevlânâ tüm İslâm dünyasına yol gösterdi’

  Açba: Projeyi inandırıcı bulduk, destek verdik

  Şeker görünümlü ilâçlar zehirliyor

  Hayvan beslerken hasta olmayın

  Obezlere tüp mide

  Datça’da yılın ilk badem hasadı başladı

  Brokoli, B ve C vitamini deposu


 Son Dakika Haberleri
Kadın ve Aile Dergisi Çocuk Dergisi Gençlik Dergisi Fikir Dergisi
Ana Sayfa | Dünya | Haberler | Görüş | Lahika | Basından Seçmeler | Yazarlar
Copyright YeniAsya 2004