"Ümitvar olunuz, şu istikbal inkılâbı içinde en yüksek gür sada İslâm'ın sadası olacaktır."

Piyasalar

TAVA KEBABI

17 Mart 2012, Cumartesi

MALZEMELER:
2 adet kırmızı biber l2 adet yeşil biber
200 gr. dana eti l1 çay bardağı mısır
yarım çay bardağı sıvıyağltuz
karabiber lpulbiber

YAPILIŞI:
Bir tavada etleri jülyen doğradıktan sonra sıvıyağ ilâve ederek kavurarak pişiriniz. Biberleri aynı şekilde doğrayarak sotelenmiş ete ilâve ediniz. Mısırı ilâve ediniz, baharatı da ekledikten sonra biraz su ilâve ederek pişiriniz.
Not: Jülyen, kibrit çöpü boyunda bir cm eninde meyve veya sebzelerin doğranması demektir.

BADEMLİ PİLAV

MALZEMELER:
1 kâse pilavlık pirinçl2 çorba kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 kâse sıcak su l1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:
Öncelikle ayıkladığınız pirinçleri bol su ile yıkayınız. Sonra kaynar olmayan suyla ıslatınız. Bir tencerede tereyağını erittikten sonra sıvıyağı ilâve ediniz. İyice süzülen pirinçleri ilâve edip 1-2 dk. kavurunuz. 1-2 damla limon sıkınız, bir küp şeker atınız. Ve kaynar suyu ilâve ettikten sonra tuz ekleyiniz. 1 kere karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte pişiriniz. Ayrı bir tavada kavrulmuş bademleri ilâve edip karıştırınız.

Not:
Limon pilavı beyazlatır. Şeker ise lezzetlendirir.

Nuriye Ataseven
[email protected]
Okunma Sayısı: 13396
YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan haber ve yazıların tüm hakları Yeni Asya Gazetesi'ne aittir. Hiçbir haber veya yazının tamamı, kaynak gösterilse dahi özel izin alınmadan kullanılamaz. Ancak alıntılanan haber veya yazının bir bölümü, alıntılanan haber veya yazıya aktif link verilerek kullanılabilir.

Yorumlar

(*)

(*)

(*)

Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve tamamı büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. İstendiğinde yasal kurumlara verilebilmesi için IP adresiniz kaydedilmektedir.
    (*)

    Namaz Vakitleri

    • İmsak

    • Güneş

    • Öğle

    • İkindi

    • Akşam

    • Yatsı