Batman'ın Sason ilçesinin Yücebağ beldesinde yaşayanlar baharda ürettikleri tereyağı ile peynirleri bozulmaması ve daha lezzetli olması için yaz boyunca toprak altında bekletiyor.
Çanakkale'nin Ezine ilçesindeki köylerde yaklaşık 2 asırdır toprak altına gömülen testi içinde olgunlaştırılarak üretilen tepme peynirin üreticiden kilogram çıkış fiyatı son dönemlerde artan taleple 35 liraya kadar yükseldi.
Prof. Dr. Canan Karatay, "İftarda bir avuç içi kadar sıcak pideyle doğal köy tereyağı, peynirle birlikte sağlıklı bir şekilde yenebilir" dedi.
Türkiye gıda sektörünün öncü kuruluşlarından Bahçıvan Gıda’nın kurucusu ve Bahçıvan Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mecit Bahçıvan 85 yaşında yaşama veda etti.
Antalya'nın Manavgat ilçesinde oteller zinciri bulunan turizmci Yılmaz Sezer, hobi amaçlı kurduğu çiftlikte İtalya, Hollanda ve Fransa'nın dünya çapında marka olmuş peynirlerini üretiyor.
Çin'in Ankara Büyükelçisi Yu Hongyang, Türkiye ile Çin arasında birçok anlaşma imzalandığını, bunlardan birinin de Türkiye'de üretilen süt ürünlerinin Çin'e ihraç edilmesi olduğunu belirterek, "Önümüzdeki zamanlarda Kars'ta üretilen süt ürünlerinin Çin'e ihraç edilmesini umuyoruz." dedi.
Kırıkkale'de bir kargo şirketine ait kamyonda yapılan aramada 30 bin paket kaçak sigara ele geçirildi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın yaptığı düzenlemeyle 1 Ocak'ta yürürlüğe giren yeni Peynir Tebliği'ne göre ambalajsız peynir satışı yasaklanırken peynirciler müşterilerin tadına bakmadan peynir almadığını söyledi.
ABD'de Michigan Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar, peynirin de uyuşturucu gibi bağımlık yaptığını ortaya çıkardı.
“Sağlıklı Kantin” uygulamasıyla beraber artık çocukların beden ve zihin gelişiminde hayati öneme sahip kalsiyum içerikli peynir, süt ve yumurta gibi besleyici ürünler kantinlere giriyor, sağlıksız ürünlerin satışı ise yasaklanıyor.
Antalya Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği (AESOB) Başkanı Abdullah Sevimçok, ambalajsız peynir satışının yasaklanmasıyla dar gelirlilerin evine peynir götüremeyeceğini söyledi.
Markette, pazarda, çarşıda ambalajsız peynir satılamayacak.
Şanlıurfa’nın Siverek ilçesinde uygulama yapan polis ekipleri, dedektör köpeğin yardımıyla yolcu otobüsünde esrar ele geçirdi.
Van'ın Gürpınar ilçesinde bulunan Hoşap Kalesi'ndeki kazı ve restorasyon çalışmalarında, 4 küpte 250 yıllık olduğu değerlendirilen tortulaşmış peynir bulundu.
Kırşehir'de, peynir bidonları içine gizlenmiş bin paket gümrük kaçağı sigara ele geçirildi.
Yaz mevsiminin gelmesiyle serinletici ve kilo verdirici gıdalar tüketilmeye başlandı. Karpuz ve peynir ikilisi ise bu gıdaların başında geliyor. Uzmanlar bu ikilinin fazla tüketilmemesi konusunda uyarılarda bulunuyor. Kilo vermek isterken kilo alınabileceğinin altı çiziliyor.
Bursa Büyükşehir Belediyesi bünyesinde hizmet veren Bursa Ekmek ve Besin Sanayi A.Ş'de (BESAŞ) beyaz peynir üretimine de başlayacak.
Ankara İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü’ne bağlı denetim ekipleri Yenimahalle ilçesinde yaptıkları denetimlerde, peynir paketleyip satan bir firmada son kullanma tarihi geçmiş ve bozulmuş bin 700 kilo peynir ele geçirdi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, tulum peyniri, kaymak, tereyağ, yoğurt, kuşbaşılı pide harcı, köfte, sucuk, bal, çikolata, enerji içeceği ve zeytinyağı taklidi satan işletmeleri açıkladı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, peynirin tuz ve yağ oranları ile etiket bilgilerine ilişkin standartları belirleyen tebliği, Resmi Gazete'de yayımlandı.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, beyaz, kaşar, eritme ve tulum peynirindeki tuzu yüzde 12 ila 40 arasında değişen oranlarda azaltacaklarını açıkladı.