Beyaz et sektörü, Ramazan’ı bekliyor

Kirmizi et fiyatlarındaki yükseliş dolayısıyla talebin arttığı beyaz et sektörü, bu yıl turizm dönemine denk gelen Ramazan ayında, satışlarını daha da artırmayı hedefliyor.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Zuhal Daştan, Türkiye’de kırmızı et fiyatlarında son dönemlerde yaşanan artışın, beyaz et satışlarına olumlu yansıdığını söyledi. Son dönemlerde kanatlı etine olan talebin arttığını ifade eden Daştan, ‘’Kırmızı et fiyatlarının yaklaşık 4’te 1’i oranında olan beyaz et fiyatlarının, talebin artışında etkin rol oynadığı kesindir’’ dedi. Ramazan ayına sayılı günler kaldığını hatırlatan Daştan, ‘’Bu sene Ramazan ayının turizmin aktif olduğu bir döneme rastlaması nedeniyle tüketimin hissedilir biçimde artmasını bekliyoruz’’ dedi. Daştan, Ramazan ayında da diğer aylarda olduğu gibi talebe göre fiyatın piyasada kendiliğinden oluşacağını kaydetti.

06.08.2010