|
İzmir’de ortaokul öğrencisiyken ders saatleri dışında tezgahta pişmaniye satan Kaya Büyükbayraktar, hayalini gerçekleştirerek, memleketi olan Gümüşhane’de kurduğu Kral Pestil Köme şirketiyle en büyük pestil üreticisi konumuna geldi.
Kral Pestil Köme Yönetim Kurulu Başkanı Bayraktar, yaptığı açıklamada, Gümüşhane ile adı özdeşleşen pestilin sektörel bazda ilk işletmesini kendisinin kurduğunu söyledi.
Gümüşhaneliler tarafından sadece evlerde tüketilmek üzere hazırlanan pestilin, bugün kendileri de dahil kentte 13 firma tarafından üretildiğini ve Türkiye’nin dört bir yanında satışa sunulduğunu belirten Büyükbayraktar, pestilin markalaşmasında önemli pay sahibi olduklarını anlattı.
Pestili Gümüşhane’de geliştirirken en büyük sıkıntılarının hammadde yetersizliği olduğunu ifade eden Büyükbayraktar, ‘’En çok üzüldüğüm de budur. İlk başladığım yıllarda dut da ceviz de yeterli idi. Ama ne yazık ki bağlar, bahçeler hep betonarme binalarla doldu. Bu nedenle bizler de ana ham madde olan ceviz ve dutu başta İran olmak üzere yurt dışından ithal ediyoruz’’ dedi.
| 
