Ette yaşanan sıkıntı aile işletmeleriyle çözülür

Çanakkale Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı İsmail Emek, Türkiye’de son bir yıldır yaşanan et sıkıntısının aile işletmelerinin oluşturulmasıyla çözülebileceğini söyledi. Emek, aptığı açıklamada, süt fiyatlarının aşağıya çekilmesiyle üreticilerin damızlık hayvanlarını kestiğini anımsatarak, küçükbaş hayvan sayısında da son 5 yılda önemli düşüş yaşandığını bildirdi.

Türkiye’nin et ihtiyacını küçükbaş hayvancılığın desteklediğini, bunun da hayvan sayısında düşüşe neden olduğunu belirten Emek, bu düşünün büyükbaş hayvan sayısını da olumsuz etkilediğini ifade etti. Hayvancılıkta geleneksel yöntemin tek edildiğini, genç jenerasyonun ailenin yaptığı hayvancılık işini sürdürmediğini vurgulayan Emek, bunun da Türkiye’deki hayvancılığın gerilemesindeki en önemli nedenlerinden birisi olduğunu savundu. Emek, şöyle dedi: ‘’Türkiye’nin et ihtiyacı bugüne kadar süt hayvanlarından karşılanınca küçükbaş hayvan sayısında düşüş oldu. Bunun sonucunda büyükbaş hayvan sayısındaki düşüşle şu anki ki et sıkıntısı ortaya çıktı. Türkiye’de artık hayvancılık ve tarımda üretim planlaması yapılması zorunluluğu vardır. Gelişimini tamamlayan ülkeler üretimi bu şekilde tamamladı. Sektörde yaşanan sıkıntılar da aile işletmelerinin oluşturulmasıyla çözülebilir. Aile işletmelerine en az 35 baş hayvan şartı getirilerek, istihdam sağlanır. Böylece aile hem üretici olarak kendi şirketinde çalışmış olacak, hem göç etme zorunluluğundan kurtulacak, belli oranda da istihdam meydana getirecek ve ekonomik hareketlilik oluşturacak. Sürekli üretim olacağı içinde bugün yaşadığımız sıkıntılar olmayacak.’’

03.10.2010