Anzer Balı’nda son 10 yılın rekoru

Rize’nin İkizdere ilçesine bağlı Anzer Yaylası’nda üretilen dünyaca ünlü Anzer balından bu yıl bir tonun üzerinde üretim gerçekleştirildi.

Hacettepe Üniversitesi’ne tahlile gönderilen Anzer balından ilk etapta 500 kilogramı tescil edildi. Anzer Ballı Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, Anzer balının yaylada 150’den fazla arıcı tarafından yaklaşık 3 bin kovanda üretildiğini belirtti. Çatır, “Geçen yıla göre, bu yıl hava şartlarının oldukça elverişli gitmesi ve yaylaya fazla küçükbaş hayvan çıkmaması sonucu bir tonun üzerinde Anzer balı üretildi, bu son 10 yılda yapılan en yüksek üretimdir’’ dedi. Tescillenen 850 kilogram balı mühürleyerek kilogramı 550 liradan bayram sonrası kooperatife müracaat eden 800 kişinin adreslerine göndereceklerini kaydeden Çatır, arı sütü ve polenini ise 750 liradan satılacağını kaydetti.

10.09.2010