|
YAZ döneminde kene vakaları sebebiyle piknik sofralarından umduğunu bulamayan beyaz et sektörü, Ramazan ayından umutlu.
Şeker Piliç AŞ Genel Müdür Yardımcısı Emre Bor, yem fiyatlarındaki artış, enerji fiyatlarının yüksekliği, ekonomideki durgunluk, ihracatta yaşanan sıkıntılar ve üretim fazlasının yanı sıra bu yıl yaşanan kene vakaları nedeniyle zor günler geçirdiklerini söyledi. Sektör olarak yaklaşan Ramazan ayından umutlu olduklarına işaret eden Bor, beyaz et tüketiminde ciddî bir artış yaşanacağına inandıklarını vurguladı. Tüketicilerin artık daha sağlıklı beslenmek istediklerine değinen Bor, şunları kaydetti: ‘’Vatandaşlar sağlıklı protein kaynağı olarak beyaz eti tercih ediyorlar. Beyaz ette tercihlerini ya tavuk eti ya da balıktan yana kullanmak istiyorlar. Ancak Ramazan ayında balık çok tercih edilmiyor. Bu nedenle beyaz et tüketiminde ciddî bir artış oluyor. Biz de tüm gıda sektörü gibi Ramazan ayında sektörümüzdeki arz-talep dengesizliğinin az da olsa ortadan kalkacağını düşünüyoruz. Ramazan ayı sektörümüze iyi gelecek.’’
|
