|
Verimli toprakları ve coğrafî konumu sebebiyle tarih boyunca çeşitli medeniyetlere ev sahipliği yapmış Amik Ovası’nda köy kadınların odun ateşinde salça hazırlaması yerli ve yabancı birçok turistin ilgisini çekiyor.
Geçmişten günümüze bir gelenek haline gelen uygulama ile her yıl yaz sonunda bahçelerden toplanan domates ve biberleri odun ateşinde kaynatan ve tepsilere dökerek güneşte kıvama gelmesini bekleyen Hataylı kadınlar, yaptıkları salçaları kavanozlara koyarak kışa hazırlık yapıyor. Bahçesi olmayan kadınlar ise sebze halinden satın aldıkları domates ve biberlerle salça yaptıklarını söylüyor.
| 
