|
Türkiye’nin, Avrupa Birliği’ne üyelik süreci kapsamında yapılan yeni yasal düzenlemelerin, köylerde tereyağı ve peynir üretimini durma noktasına getirdiği belirtildi.
Erzurum Veteriner Hekimler Odası Başkanı Doç. Dr. Yavuz Selim Sağlam, birkaç yıl öncesine kadar bölgenin peynir ve yağ ihtiyacını karşılayan köylünün yeni yasal düzenlemelere uygun üretim yapamadığı için sütünü işlemeden mandıralara satmak zorunda kaldığını söyledi. Yeni yasal düzenlemelere göre, üretim izni bulunmayan ve ambalajsız gıda ürünlerinin satışa sunulmasının yasaklandığını hatırlatan Sağlam, bu sebeble çiftçinin hayvansal ürünler pazarından elini çekmesiyle gelirinde azalma görüldüğünü ve ekonomik sıkıntılarının arttığını bildirdi.
Sağlam, köylerde süt ürünleri üretiminin durmasıyla birlikte, birçok besicinin bile peynir ve tereyağı ihtiyacını şehirde faaliyet gösteren mandıralardan karşılamaya çalıştığına dikkati çekti.
| 
