|
Tatillerini geçirmek için Türkiye’ye gelen gurbetçiler, yurt dışında sebze fiyatlarının yüksek olması sebebiyle, kış mevsimi için memleketlerinde kuruttukları patlıcan, domates, biber gibi sebzeleri yanlarında götürüyor.
Birkaç yıl öncesine kadar İç Anadolu Bölgesi’nde yaşayanların en kışlık hazırlıkları arasında yer alan kurutmalık sebze artık ilgi görmüyor.
Önceden Ağustos ayında patlıcan, biber, domates, kabak gibi kurutmalık sebzeleri almak için pazarlara akın eden ve kasalarla ürün alarak kış hazırlıklarını yapmaya başlayan vatandaşlar, bu ürünlerin kışın da seralarda yetiştirilmeye başlaması ve fiyatların çok yüksek olmaması sebebiyle artık kurutmaya fazla talep göstermiyor. Pazarcılar, kurutmalık sebze satışlarını tatillerini geçirmek için memleketlerine gelen gurbetçilere yapıyor. Gurbetçiler, yurt dışında sebze fiyatlarının yüksek olması sebebiyle Türkiye’deki pazarlardan aldıkları sebzeleri kurutup, dönüşlerinde yanlarında götürüyor.
|
