|
Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği (BAKTAD), AB fonlarından hibe alarak finanse edeceği 1 milyon dolarlık projeyle Türk baklavasını Avrupa ülkelerinde tanıtacak.
BAKTAD Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Yıldırım, Türk milli tatlısı baklavanın tanıtımında ciddi bir eksiklik olduğunu belirterek, geçtiğimiz günlerde Kıbrıs Rum kesiminin baklavayı sahiplenme girişiminde bulunduğuna dikkati çekti. BAKTAD olarak Avrupa Birliği’nin hibe fonlarından yararlanarak baklavanın tanıtımına ilişkin bir proje başlattıklarını bildiren Mehmet Yıldırım, şunları söyledi: “Projenin maliyeti 1 milyon dolar civarında. AB fonlarından yararlanmak için başvuruda bulanacağız. Şu anda Avrupalı bir ortak arıyoruz. Projemiz kapsamında Avrupa ülkelerinde merkezi yerlerde ücretsiz olarak halka baklava dağıtacağız, kuracağımız stantlarda baklavayı tattıracağız. Belli noktalarda showroom da açabiliriz. Avrupa harika bir lezzetle, tatla tanışacak. Bunun tanıtım açısından çok ciddi getirisi olacak.’’
Merkezi İstanbul’da bulunan derneklerinin ‘’Altın Oklava Baklava Ustaları Yarışması’’nı 3 Eylülde yapacağını hatırlatan Mehmet Yıldırım, 3 yıldır ulusal düzeyde gerçekleştirdikleri yarışmayı Kıbrıs Rum kesiminin milli tatlı olarak baklavayı sahiplenmesi üzerine bu yıl uluslar arası boyuta taşıdıklarını söyledi.
| 
