|
Şanlıurfa Ticaret ve Sanayi Odası (ŞTSO) çiğköftenin patentini almak için müracaatta bulundu. ŞTSO toplantı salonu girişinde yapılan çiğköftenin patent müracaat toplantısına ŞTSO Başkanı İsmail Demirkol ve basın mensupları katıldı.
Patent alındıktan sonra çiğköfteyi uygun şartlarda yapmayanlar artık bu isim altında servis yapamayacaklar.
Toplantıda konuşma yapan ŞTSO Başkanı İsmail Demirkol, “Yaklaşık 1-2 ay önce Patent Enstitüsüne müracaatta bulunduk. Bulunduğumuz müracatta çiğköfteye ne özellikteki bulgur, nasıl et nasıl biber gerekiyor bunlar belirlendi. Yoğrulmuş çifköftenin labarotuvar analizleri alındı. Umarım bundan sonra çiğköfte denince artık herkes rast gele bilir bilmez çifköftenin bilinen imajını lekelemeyecek şekilde yapılır” dedi.
| 
