"2013 yılında 22 milyon 50 bin ton olan buğday üretiminin, bu yıl yüzde 13,8 azalarak, 19 milyon tona indiği tahmin ediliyor"
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kuraklığın tahıl üretimini olumsuz etkilediğini, belirtti.
Bayraktar, yaptığı yazılı açıklamada, buğday alanlarının toplam tahıl ve diğer bitkisel ürünleri ekilen alanın yüzde 49,7'sini kapladığını ifade etti.
Kuraklığın 2013-2014 üretim sezonunda buğday, arpa başta olmak üzere tahıl üretimini çok olumsuz etkilediğini vurgulayan Bayraktar, 2013 yılında 22 milyon 50 bin ton olan buğday üretiminin, bu yıl yüzde 13,8 azalarak, 19 milyon tona indiğinin tahmin edildiğini ifade etti.
Özellikle buğdayda kaliteli ve bol ürün alabilmek için üretimin başlangıç aşaması toprak işleme ve tarla hazırlığının en önemli işlem olduğunu bildiren Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü:
"Birçok çiftçimizin tek gelir kaynağı olması ve yılda sadece bir defa ürün alınması nedeniyle buğdayda kaliteli ve bol ürün için toprak hazırlığı, ekim, bakım gibi kültürel işlemlerin tekniğine uygun yapılması gerekir.
Üreticiler, ekimi uygun bir toprak işleme sonucu yapabilir. Toprak işlemeyle iyi bir tohum yatağı hazırlanmış, yabancı ot kontrolü sağlanmış, toprak yüzeyindeki bitki artıkları, anız ve ahır gübresi gömülmüş olacaktır. Bu amaçları gerçekleştirebilmek için değişik yapıda birçok toprak işleme aleti geliştirilmiştir.
Üreticilerimizin toprak işlerken toprağın tavda olmasına dikkat etmeleri gerekir. Toprak, işlemeye uygun olması gerekenden daha nemli ve daha kuru olmamalıdır. Toprak tavda iken, toprak işleme aletlerine bulaşmaz, toprak sürüm sırasında helva gibi dağılır ve büyük tezekler oluşmaz. Tavın kaçırılması sürümde iri tezeklerin çıkmasına neden olmaktadır. Üreticilerimiz kesinlikle çok nemli toprak koşullarında buğday ekimi için pullukla sürüm yapmamalıdırlar."
Bayraktar, buğdayın diğer ülkeler için de büyük önem taşıdığına işaret ederek, "2013 yılında buğday üretiminde Çin 121,72 milyon tonla birinci, Hindistan 93,51 milyon tonla ikinci, ABD 57,96 milyon tonla üçüncü, Rusya 52,09 milyon tonla dördüncü, Fransa 38,61 milyon tonla beşinci, Türkiye ise 22,05 milyon tonla on birinci sırada yer almaktadır" ifadelerini kullandı.