Yurt Haber

Üretici iyi tarıma dönüyor

Avrupa’da market zincirlerinin sebze ve meyvede ilâç kalıntısı gibi sorunlara karşı uygulamaya geçirdiği İyi Tarım Uygulaması, Türkiye’deki marketlerin de zorunluluk getirmeye başlaması nedeniyle hızla yayılıyor.

İzmir’de iyi tarım sertifikasıyla üretim yapılan tarım arazisi 17 bin 192 dekara çıkarken küçük üreticiler grup kurarak başvuruda bulunuyor. Türkiye’de tüketiciye sunulan sebze ve meyvede önemli bir sorun olarak gösterilen ilâç kalıntısı sorununu önemli ölçüde çözecek olan İyi Tarım Uygulaması’nın hızla yayıldığı belirtildi. Türkiye’de sebze ve meyvede önemli bir üretim merkezi olan İzmir’de sertifikalı üretim için başvuru yapan işletme sayısının 2010 yılında 500’ü aşması bekleniyor.

İl Tarım Müdürlüğü Çiftçi Eğitim Şube Müdürü Ahmet Yeşilli, organik tarımda en yüksek üretime sahip İzmir’in, iyi tarım konusunda da birinci konumda olduğunu söyledi. Üretimin tam anlamıyla kayıt altına sokulduğu iyi tarım uygulamasıyla çevre, insan ve hayvan sağlığına zarar vermeyen bir tarımsal üretimin yapılmasının öngörüldüğünü kaydeden Yeşilli, şöyle konuştu: ‘’İyi Tarım Uygulaması’na başvuran üretici toplam 130 noktada kontrol ve denetime tabi tutuluyor. Gıda güvenliğinin sağlanmasında en etkili ve yaygın yöntem olan iyi tarım uygulaması kapsamında üretim yapılan toprak, kullanılan tohum, ilâç ve gübreler tahlil edilerek kayıt altına alınıyor. Ayrıca tarım işletmelerinde çalışanların sağlıklı şartlarda çalışması ve sosyal hakları da kontrol ediliyor. Üretim sırasında çevreye yapılan etkiler de denetim kriterleri arasında yer alıyor. Üretimin tamamı kayıt sistemi içinde yapılması nedeniyle raftaki ürünün kodundan o ürünün hangi tohumdan hangi gübreyle hangi tarlada üretildiği saptanabiliyor. Bu nedenle iyi tarım uygulaması, hormon kullanımı ve ilâç kalıntısı gibi sorunları tamamen ortadan kaldıracak bir sistemdir.’’

İyi Tarım Uygulamasıyla üretimin geleneksel üretimden daha maliyetli olmadığını, kriterlere uyan üreticinin uluslararası geçerliliğe sahip GAP belgesine sahip olması ve ihracat yapabilmesi sebebiyle pazar imkânlarını artırdığını dile getiren Yeşilli, iyi tarım uygulaması yapan üreticiye dönüm başına 20 lira prim verildiğini de kaydetti.

Yeşilli, uygulamanın yurt dışında market zincirlerinin raflarına koydukları sebze ve meyve için sertifika zorunluluğu getirmesi sonrası yaygınlaştığını belirterek, şunları söyledi: ‘’Diğer market zincirleri de hazırlık çalışmalarını sürdürüyor. Yakın bir dönemde market zincirlerinde iyi tarım sertifikası olmayan ürünlerin satışı mümkün olamayacak. Bunun semt pazarlarına da yayılmasını bekliyoruz. Bu zorunluluk sebebiyle üreticiler hızla bu sisteme geçmeye çalışıyor. Özellikle

Migros’un başlattığı uygulama sonrası üreticinin sertifika talebinde çok düşük artış yaşanıyor. Mevcut başvurular ve ilgi, başvuruların 2010 yılında 100 kat artacağını gösteriyor’’ dedi.

YAŞ MEYVE-SEBZEDE BEREKET

Havaların ısınmasıyla birlikte Antalya ve ilçelerindeki sera üretim bölgelerinde, tarla ve seralar ile toptancı hallerinde ürün bereketi yaşanıyor. Meyve sebze fiyatları geçen haftaya göre en az yüzde 30 ucuzladı. Antalya Büyükşehir Belediyesi Toptancı Hali’nden alınan bilgiye göre, hava sıcaklıklarının ve nem oranlarının bölgede etkili olması nedeniyle sera üretim bölgelerinde başta biber ve domates olmak üzere tüm ürünlerde bolluk yaşanıyor. Hem Avrupa’da hem de Türkiye’de üretimin bollaşması sebebiyle sebze meyve fiyatları geçen haftaya göre önemli miktarlarda ucuzladı. Birinci ekim bitmeden ikinci ekim ürünün pazara giriş yapmaya başladığına işaret eden yetkililer, önümüzdeki günlerde ürün yığılması beklendiğini kaydetti. Yetkilileri, Toptancı Hali’ne geçmiş yıllara oranla daha fazla miktarda ürün girişi olduğunu ancak kalite sorununun sürdüğünü bildirdi.

13.05.2010