Bugünlerde yolu Seyyid Burhaneddin Bulvarı Hunat Camii önünden geçenler şaşkınlığını gizleyemiyor. Nedeni ise buradaki erik ağacının, sıcak havaya aldanıp çiçek açması. Ağaç dalları bembeyaz çiçeklerle doldu. Normalde nisan ayında çiçeklenmesi beklenen erik, yaklaşık 1 ay önceden çiçeklendi. Kayseri’de hava sıcaklığının bugünlerde geceleri eksilere düşmesi ise çiçeklerin donma tehlikesini de beraberinde getirdi. Hava durumuna göre ağaçların hormon yapılarının bozulabileceğine dikkat çeken uzmanlar, bitkilerin çiçek açmasını sağlayan hormonların sıcak ve aşırı güneşten dolayı bozulabildiğini ve sonucunda da ağaçların mevsiminden önce ya da sonra çiçek açtığını söyledi. 

Bu arada kentteki diğer birçok meyve ağacında ise henüz çiçeklenme yok. Sadece yaprak tomurcukları çıkmaya başladı.