Geçtiğimiz yıllarda NASA, uzayda sebze yetiştirmeyi planladıklarını dile getirmişti. Nitekim gelen yeni bilgilere göre ilk sebzelerin ilk mahsulü toplanmaya hazır. Uluslararası Uzay İstasyonu (UUİ) mürettebatı, ilk olarak kozmik marulun tadına bakacak.

Uzay istasyonunun sebze yetiştirme bölümünde üretilen Veg-01 adlı marulun, yenmeden önce sterilize edileceği belirtiliyor. Daha sonrasında mürettebat tarafından ilk mahsuller yenilecek. Bazı mahsuller dünyaya gönderilmek için paketlenerek dondurulacak. Söz konusu kozmik marulun nasıl üretildiğine dair de bazı açıklamalar yapıldı. Elde edilen bilgilere göre sebze yetiştirme ünitesinde kırmızı, mavi ve yeşil olmak üzere üç farklı LED ışığı kullanıldı. Bu sayede bitkinin hem gelişmesi hem de fotosentez yapması sağlandı. Tam 33 gün sonrasında ise sebze yenir bir hale geldi. Yenilebilir olan sebzelerin gıda güvenliği için sitrik asit bazlı sıvılarla sterilize edileceği belirtiliyor. (shiftdelete)