Buğday fiyatlarında rahatlama beklenmiyor

Uluslararasi Değirmenciler Birliği (IAOM) tarafından Güney Afrika’da düzenlenen ‘’Orta Doğu ve Güney Afrika Bölgesi Yıllık Konferans ve Fuarı’nda’’, buğday fiyatlarında yakın zamanda bir fiyat rahatlaması beklenmediği öngörüsünde bulunulduğu bildirildi.

Okan Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Hikmet Boyacıoğlu, ‘’Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu öncülüğünde un sanayicileri, değirmen ekipmanları üreticileri ve katkı maddeleri üreticilerinden oluşan yaklaşık 50 üye ile katıldığı konferans, bu yıl 51 ülkeden yaklaşık 680 katılımcı ile yapıldı’’ dedi. Boyacıoğlu, şunları kaydetti: ‘’Ticaret seminerine katılan konuşmacılar, içinde bulunduğumuz sezon yaşanan fiyat artışlarının sebeblerini, Rusya ve çevresinde yaşanan kuraklığa bağlı üretim düşüşü, Rusya’nın buğday ve un ihracatını yasaklaması, avronun değerli oluşu ve fon satışları, ABD’deki mısır üretimi ve Çin’in kredi azlığı gibi bebeblere bağlayarak, buğday fiyatlarında yakın zamanda önemli bir fiyat rahatlaması beklenmediği öngörüsüne vardı.’’

30.11.2010