Güncel

Rengârenk karnabahar

BİR üniversite öğrencisi, master ödevi için farklı renklerde karnabaharlar yetiştirdi.

Çukurova Üniversitesi Bahçe Bitkileri Bölümü Yüksek Lisans öğrencisi Hakan Çopur, Mersin’in Erdemli ilçesinde, Esenpınar beldesi ve Karaahmetli köyünde farklı renklerde karnabaharlar üretti. Renkli karnabaharı ilk kez gören çiftçiler hayretler içinde kaldılar. Master ödevi için araştırma yaptığında ıslah edilmiş renkli karnabaharlarla karşılaştığını belirten üniversite öğrencisi Hakan Çopur, “Araştırmamda renkli karnabaharlar hoşuma gitti. Ülkemizde bizim üreticilerimizin de yetiştireceğini düşündüm. Araştırdım, tohumlarını temin ettim. 10 Ağustosta tohumlarını çimlendirerek 20 Eylülde fidelerini üreticilerimizin müsaadesi ile tarlaya diktim” dedi. Karnabaharın hep beyaz renkte olduğunun bilindiğini ancak yaptığı çalışmaların bölgede renkli karnabahar da üretilebileceğini gösterdiğini ifade eden Çopur, “Beyaz karnabahara alternatif olarak fıstık yeşili, mor, turuncu, yeşil ve hatta kırmızı karnabahar da yetiştirilebilir. Örneğin turuncu olan, havuçtaki değerlerin hepsini taşıyor, diğerleri de aynı şekilde. Renkleri insanların beslenmesinde artı bir özellik olarak da sunmak istedim” diye konuştu.

26.01.2010