|
Dünyada artan gıda fiyatlarına ayçiçek yağı da eklendi. Uzun süredir buğday, pirinç, bakliyatın gölgesinde kalan fiyatlar dudak uçuklatıyor. Temmuz ayında 2 YTL’ye satılan ayçiçek yağının litresi 5.5 YTL’ye yükseldi.
Kuraklık ve gıda fiyatlarındaki artış, ayçiçeğinde de fiyatları tırmandırdı. Özellikle Tekirdağ bölgesinde geçtiğimiz yıl rekoltenin yarı yarıya düşük olması zammın habercisi gibiydi. Ancak bütün dünyada tarımsal ürün fiyatlarının artması, ayçiçeğindeki fiyat artışını daha da yukarılara çekti; 1 litre yağın fiyatı 8 ayda yüzde 150 oranında arttı. Türkiye’de her yıl 2 milyar dolarlık yağ ithalatı yapılıyor. Soya ve ayçiçeğinin kuraklıktan etkilenmesi, yağ çıkarılan soya, kanola, pamuk çekirdeklerinin değerini yükseltti.Ocak 2007’de tonu 320 dolar olan ayçiçeği çekirdeğinin fiyatı 1 yılda 925 dolara çıktı.
|
