Erk, yaptığı açıklamada, obezitenin şeker ve tuzlu yiyeceklerin aşırı tüketilmesiyle ortaya çıkan bir hastalık olduğunu ifade ederek, obezitenin bazı hastalıkları da tetikleyebileceğini söyledi. Ekmek tüketmekle obeziteye bir adım daha yaklaşıldığının altını çizen Erk, obeziteyle mücadelenin en önemli boyutunun şeker tüketimini azaltmak ve spor yapmak olduğunu vurguladı. Çocuklarda obezitenin kronik hastalıklara da sebep olabileceğini belirten Erk, “Özellikle kalp ve böbrek sağlığı başta olmak üzere kılcal damarlarda tahribat yapıyor. Dolayısıyla morbid obezlilerin, obezitenin sebep olduğu hastalıklara yakalanma oranı artıyor. En önemlisi de nişasta bazlı şeker oranını, ürünlerde mutlaka azaltmamız lâzım. Obezitenin en önemli görseli karın yağlanmasıdır, hemen onu tetikliyor” ifadelerini kullandı.