Kanatlı et tüketimi AB'ye yaklaştı

Türkıye’de son yıllarda kırmızı ette yaşanan sıkıntılar ve yükselen fiyatların, tüketicinin kanatlı ete yönelmesine ve tüketimin artmasına sebep olduğu, kişi başı tüketim oranının ise AB ülkelerine yaklaştığı bildirildi.

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı Zuhal Daştan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, 1990 yılından 2009 yılına kadar geçen süre esas alındığında kanatlı eti üretiminin 6,2 kat arttığını söyledi. Kişi başına kanatlı eti tüketimi 1990 yılında 3,8 kilogram iken bu rakamın geçen yıl 17,40 kilogram seviyesine çıktığını belirten Daştan, 20 yıllık süreçte ülke nüfusu yaklaşık 16 milyon yükselmesine rağmen, kişi başına yıllık kanatlı eti tüketiminde olan 4,6 kat artışın yetersiz olduğunu ifade etti.Uluslararası kaynakların 2006 yılı verilerine göre Türkiye’nin tavuk eti üretiminde dünyada 17’nci sırada yer aldığını belirten Daştan, şöyle konuştu: ‘’Piliç eti tüketimi dünya sıralamasında, Türkiye 2005 yılı verilerine göre yılda 13,2 kilogramla 75’nci sırada yer almaktadır. Aynı tabloda, İsrail ve Bahamalar yılda 54,5 kilogram, ABD 44,3 kilogram, Birleşik Arap Emirlikleri 42,6 kilogram piliç eti tüketimiyle ilk sıraları almaktadır. AB’nin kanatlı eti tüketimi kişi başına yılda ortalama 24 kilogram iken Türkiye verileri 17,40 kilogram. Türkiye’nin ulaşması gereken hedef de bu. Arada 6 kilograma yakın bir fark var, ama bu farkın da kısa sürede kapanacağını sanıyoruz.’’

19.09.2010