Dondurma çocukların gelişimi açısından önemli

YAZ aylarının vazgeçilmezi olan dondurmanın, kemiklerin yapı taşı olan kalsiyum ve fosfor açısından oldukça zengin olması dolayısıyla çocukların gelişimi açısından önemli olduğu belirtildi.

İnönü Üniversitesi Turgut Özal Tıp Merkezi Başdiyetisyeni Aygül Güven, dondurmanın magnezyum, potasyum, demir ve fosfor gibi minerallerin yanı sıra A, B, C, D, E grubu vitaminlerini de barındırdığını dile getirerek, çocuklarda fazla olan kalsiyum ihtiyacının karşılanması için dondurma tüketimini önerdiklerini ifade etti. Güven, şunları kaydetti: ‘’Sütte bulunan kalsiyum ve fosfor miktarı dondurma yapımında daha da yoğunlaşmaktadır. Bu nedenle her gün yüz gram dondurma çocukların gelişimi açısından oldukça önemli. Ancak bu miktarın aşılması şişmanlığa yol açabilir. Süt ihtiyacını karşılamanın yanı sıra diğer tatlılara oranla kalorisinin düşük olması dondurmayı daha da tercih edilir hale getiriyor.’’ Dondurma tüketilirken dikkat edilmesi gereken noktalar olduğunu söyleyen Güven, dondurmanın sağlık ile hijyen koşullarına uygun olması ve açıkta satılan dondurmaların alınmaması gerektiğini belirtti. Güven, ‘’Dondurma çocukların kemik gelişimine katkı sağladığı gibi yetişkinlerin günlük kalori ihtiyacını da karşılıyor. Dondurma tüketilirken çikolatalı yerine limon, elma, armut, fındık içi, badem, ceviz, kivi, böğürtlen ve keçiboynuzu (harnup) karışımıyla yapılan dondurmanın tercih edilmesini öneriyoruz’’ dedi.

27.06.2010

5 kişiden biri ağrı çekiyor

NAMIK Kemal Üniversitesi Tıp Fakültesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Ana Bilim Dalı Başkanı Yrd. Doç. Dr. Cengiz Mordeniz, her beş kişiden birinin kronik ağrılardan yakındığını bildirdi.

Mordeniz, Valilik Kültür Merkezi’nde düzenlenen bilgilendirme toplantısında, ağrının tıpdaki gelişmelere rağmen toplumsal bir sorun olmaya devam ettiğini anlattı. Her hastanın ağrıya cevabının farklı olduğunu belirten Mordeniz, ‘’Kişilik yapısı, geçmişteki deneyimler ağrıya karşı yanıtta önemli rol oynar. Bu nedenle, her hastanın ayrı ayrı ele alınması ve değerlendirilmesi gerekir. 117 çeşit ağrı vardır. Bu kadar çok çeşit ağrının varlığının bilinmesi, ağrı tedavisinin de başlı başına bir dal olarak ele alınmasına yol açmıştır’’ dedi. Her insanın ağrı eşiğinin farklı olduğunu anlatan Mordeniz, korku, yalnızlık, uykusuzluk, üzüntü ve depresyon gibi durumların ağrı eşiğini düşürdüğünü bildirdi. Mordeniz, buna karşın kaygıdan uzak bir yaşantının, her şeyin kontrol altına alınmasının verdiği güven, umut ve uykunun ağrı eşiğini yükselttiğini ifade etti.

Ağrının, kişiyi toplumdan soyutlayan, işinden gücünden alıkoyan ve ailesinden uzaklaştıran toplumsal bir olay olduğunu kaydeden Mordeniz, ‘’Ağrının dünyadaki yıllık iş gücü kaybı yaklaşık 60 milyar dolar. Her 5 kişiden biri kronik ağrıdan yakınıyor. Kronik ağrı çeken insanların sayısı kalp, akciğer, damar ve şeker hastalarının toplamından daha fazladır’’ diye konuştu. Mordeniz, şu bilgileri verdi: ‘’Türkiye’de ise ağrı sıklığı yüzde 63,5’tir. Ağrı çekenlerin yüzde 73,2’sinde bu ağrı 6 aydan uzun süren kronik ağrılardır. Ağrı sıklığı en fazla batıda yüzde 69,6 ve doğuda 69,2 oranındadır. Güneyde ise bu oran 48,5’e kadar düşmektedir. Bu düşüşü güneydeki kentlerde kullanılan acılı ve isotlu gıdalara bağlayabiliriz. Ağrı çeken kadın sayısı erkeklere oranla yüzde 70 daha fazladır. Sosyo-ekonomik durumlara göre ise ağrıyı incelediğimizde, ekonomik düzeyi yüksek kişilerde, ağrı sıklığı azalıyor. Ülkemiz insanlarında en sık görülen ağrı yüzde 26 oranıyla baş ağrısıdır. Bunun dışında yüzde 13,2 bel, yüzde 11,2 de bacak bölgesinde ağrı görülmektedir. Türkiye’de ağrı çekenlerin yüzde 7’si ağrı ile baş etmek için hiç bir yöntem kullanmıyor. Yüzde 23’ü ise sadece ağrı kesici ilâçlar kullanıyor. Ağrı çekenlerin yüzde 58,4’ü doktora giderek, yüzde 15,1 arkadaş tavsiyesiyle, yüzde 7.5’i de eczacıya danışarak ağrı kesici kullanıyor.’’

27.06.2010

Strese karşı bir dilim kavun

FRANSA Tarım Bilimleri Araştırmaları Enstitüsü’nden bir grup bilim adamı, kavunun içerdiği antioksidanların strese karşı koruyucu olduğunu tesbit etti.

Yaz aylarının serinletici meyvesi kavunun, strese karşı da etkili olduğu ortaya çıktı. İtalyan La Stampa gazetesinde çıkan habere göre, Fransa Tarım Bilimleri Araştırmaları Enstitüsü’nden (INRA) bir grup bilim adamı, kavunun içerdiği antioksidanların strese karşı koruyucu olduğunu belirledi. Kavunun, antioksidan savunma enzimlerinden süperoksit dismutaz (SOD) açısından zengin bir kaynak olduğunu belirten Fransız bilim adamları, hayvanlar üzerinde yaptıkları araştırmanın sonucunda bu ezimin, sindirim sisteminde biriken stres proteinlerinin seviyesini düşürebildiğini gözlemledi. Tüketilen kavun miktarıyla birlikte kandaki SOD seviyesinin de yükseldiğini ortaya koyan araştırmanın sonuçları, Nutrition dergisinde de yayımlandı. Ancak diyabet hastalarının, glisemik endeksi yüksek olan kavunu dikkatli tüketmesi gerekiyor.

27.06.2010

Kozmetik ürünleri alırken dikkat!

EMİNÖNÜ İş Merkezinde bulunan Çiko Kozmetik firma yetkilisi Ömer Kalkan; Güzelleşmek uğrana servet harcamaktan çekinmediğimiz kozmetik ürünler doğruseçilmezse faydadan çok zarar getirebilir.

O yüzden doğru ürünü seçmek için cildinizi tanımanızda fayda var. Kozmetik dünyası özellikle son yıllarda başımızı döndürüyor. O kadar çok seçenek var ki önümüzde hangi ürünü seçeceğimize bir türlü karar veremiyoruz, hepsini denemek istiyoruz. Ama önemli olan ambalajı veya kokusu cazip diye ürün satın almamak, cilt sağlığımızı koruyan, güzelleştiren doğru ürünü kullanmak. Bu da cilt tipini tanıyarak, doğru ürünü satın almakla gerçekleşecektir. Yanlış kozmetik seçimi; kozmetik tahammülsüzlüğü, ciltte hassasiyet, egzama, akne ve renk değişikliği gibi yan etkilere sebep olabilir dedi..

Çiko Kozmetik / Eminönü [email protected]

27.06.2010