|
RAMAZAN ile av sezonuna “merhaba’’ diyecek Akdenizli balıkçılar 4,5 ay süren açık deniz balığı özlemini gidermenin yanında, iftar sofralarını da süsleyecek.
15 Nisan’da başlayan av yasağı sonrası yeni sezon hazırlıklarını tamamlayan balıkçılar, 1 Eylül’de gırgır tekneleri ile sezonu açacak.
Yaklaşık 4,5 ay süren yasağın ardından, sadece çiftlik balıklarının satıldığı pazarda, yeni türlerle çeşitliliğin artması beklenirken, uzun süredir deniz balığına duyulan özlemin ise Ramazanın başlaması ile satışlara canlılık getirmesi bekleniyor. Adana Balıkçılar Pazarı’nda yaklaşık 25 yıldır esnaflık yapan Sinan Elmas, yeni sezonda tezgâhlarının deniz ürünü levrek, çipura, barbunya, sardalya, kolyos, gümüş ile zenginleşeceğini belirterek, “Sezon açılışının Ramazanın başlangıcına denk gelmesi ise satışlarımızı artıracak. Uzun süren av yasağının ardından balığa özlemi artan vatandaşlar iftar sofralarını açık deniz balıkları ile süsleyecek’’ dedi. Mersin Balıkçılar Pazarı Derneği Başkanı Faruk Bolat, yaklaşık 600 balıkçının bulunduğu şehirde, Eylül’de başlayacak yeni sezondan hem bereket hem de satışlar yönünden umutlu olduklarını söyledi. Sezonun Ramazan başlangıcına denk gelmesinin esnafı heyecanlandırdığını ifade eden Bolat, “Özellikle sezonun ilk günleri satış rekorları bekliyoruz. Dileğimiz ise tüm sezonun aynı şekilde devam etmesi’’ dedi. Bolat, yeni sezonda tek endişelerinin ise “ithal balık’’ olduğunu bildirdi.
|
