|
Tüketiciler Birliği Başkanı Bülent Deniz, TÜBİTAK’a yaptırdığı analizler sonucunda piyasada satılan bazı gazozların içerisinde alkol bulunduğunun tespit edildiğini açıkladı. Deniz vatandaşları bu konuda uyararak, “İçtiğiniz gazozda alkol var!” dedi.
Tüketiciler Birliği Genel Başkanı Bülent Deniz, bir basın toplantısı düzenleyerek piyasada satılan on farklı gazoz markası ile ilgili yaptırdıkları analiz sonuçlarını açıkladı. Deniz, Gebze’de bulunan TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’nde yaptırdıkları testler sonucunda on değişik marka gazozda farklı oranlarda etil alkol bulunduğunun ortaya çıktığını anlattı.
Türkiye’de gıdaların içeriği ile ilgili düzenlemelerin “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği” ile belirlendiğine işaret eden Bülent Deniz, bu yönetmelik kapsamındaki “Alkolsüz İçecekler Tebliği”nde alkolsüz içeceklerde etil alkol miktarının en çok 5.0 g/l olabileceğinin belirtildiğini kaydetti. Alkolsüz içeceklere ilişkin bir hukuki metinde dikkatlerini çeken bu ifade üzerine konuyla ilgili çalışma başlattıklarını belirten Deniz, “Çalışma kapsamında piyasada satılan gazoz ürünlerinin etiketleri üzerinde yapılan incelemelerde, içeriğinde alkol bulunduğuna ilişkin bir bilginin olmadığı, hatta bir üründe de, içerikte alkol ve çözeltisinin kullanılmadığına ilişkin bir bilginin olduğu tespit edilmiştir” dedi.
SEBEP, UCUZ MALİYET
Çeşitli marketlerden aldıkları ve Gebze’deki TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi’nde incelettikleri gazozlarda 1,56 g/l ile 0.20 g/l arasında etil alkol tespit edildiğini aktaran Deniz, “Yapılan araştırmalar ve gıda mühendisliği, kimya mühendisliği ve tıp alanında uzmanlarla yapılan görüşmeler ile gazlı içecek olan gazozlarda, etil alkolün kullanım nedenleri ile ilgili olarak şu sonuçlara ulaşılmıştır: Bütün gazozlarda tat ve koku verici esanslar kullanılmaktadır. Bu esanslar yağ cinsinden maddeler olup suda çözünmezler. Bu esansların suda çözünmeleri için hem su, hem de yağlarla tam karışabilen, çözünebilen ara çözücülere ihtiyaç bulunmaktadır. Etil alkol gazlı içecek üretiminde bu işlevi yerine getirmek üzere kullanılan bir ara çözücüdür. Gazlı içecek üretiminde tat ve koku verici maddeleri suda çözünür hale getirmek üzere kullanılan etil alkol üretim sürecinde kimyevî bir değişime uğramamakta ve aslî unsuru olan alkol olma özelliğini yitirmemektedir. Etil alkol, gazlı içecek üretiminde maliyeti düşük olması nedeniyle kullanılmaktadır. Etil alkol yerine aynı işlevi görmek üzere, örneğin propylen glycol maddesi kullanılması mümkündür” şeklinde konuştu.
TÜKETİCİNİN HAKKI İHLÂL EDİLİYOR
Gazozlarda etil alkol kullanıldığının etiketlere yansıtılmadığına da dikkat çeken Deniz, bu durumda içeriğe ilişkin yanıltıcı veya eksik bilgi verilmekle tüketicinin en temel hakkı olan bilgilenme hakkının ihlâl edildiğini öne sürdü. Deniz ayrıca, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı’na da uyarılarda bulunarak konuyla ilgili takip ve değişikliklerin yapılmasını istedi.
| 
