Trans yağlar kalp hastalığı riskini arttırıyor
02 Kasım 2018 Cuma
Sağlık Bilimleri Üniversitesi Öğretim Üyesi Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Öner Özdoğan, diyetteki esas kaynağı işlenmiş gıdalardaki hidrojenize yağlar olan trans yağların trigliserid adlı kandaki yağ içeriğini de artırdığını belirterek, “Bu durum, kalp hastalığının yanı sıra inme riskini de arttırıp, tip 2 diyabet oluşumuna yol açabilmektedir” dedi.