TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi Gıda Enstitüsünce yürütülen proje kapsamında geliştirilen test ile çiğ et ürünlerinde domuz eti kullanılıp kullanılmadığı 5 dakikada belirlenebiliyor.
Et ve Et Ürünleri Tebliğinde yapılan değişiklik doğrultusunda kasaplara getirilen yeni uygulama başladı. Kasaplar artık markasız ‘kasap sucuk, köfte ve hazır kıyma' satamayacak.
Et ürünleri arasında geçen yıl en fazla fiyat artışı yüzde 18,5 ile dana etinde gerçekleşti. Dana etindeki fiyat artışı, enflasyonun iki katını aştı.