Kesimlik hayvan bulmak zorlaştı

Et ve Balik Kurumu (EBK) kesimlik hayvan bulmakta zorluk çekiyor. Et İşçiliği ve Kasaplık Eğitimi Projesi’nin startını vermek için Van’a gelen Et ve Balık Kurumu (EBK) İnsan Kaynakları ve Yönetim Geliştirme Dairesi Başkanı Rüştü Memilioğlu, bölgedeki kombinalarda kesmek için hayvan sıkıntısı olduğunu belirtti.

Hayvan bulamama sıkıntısının, hayvan azlığından kaynaklanmadığına dikkat çeken Memilioğlu, “2008 yılında Türkiye’de 11 milyon civarında büyükbaş hayvan varken, 2009 yılının sonu itibariyle bu sayı 10 milyon civarındadır. Aslına bakılırsan sayı olarak büyük bir düşüş yok. Ama etten para kazanılınca özel sektör daha fazla para ödeyerek hayvanın bize gelmesinin önüne geçiyor” dedi. Özellikle Doğu ve Güneydoğu Anadolu için vazgeçilemez olan kombinaları yeniden ayağa kaldırmaya çalıştıklarını ifade eden Memilioğlu, özelleştirileceği gerekçesiyle yıllardır kombinaların bakımlarının yapılmadığını kaydetti. İşe binaların fizikî bakımı, makine ve teçhizatları yenilemekle başladıklarını anlatan Memilioğlu, “Kombinaya hayvanını veren besicinin alın terinin karşılığı olan parası zamanında verdik. Hiçbir besicimizin kurumdan vadesi gelmiş tek bir lira dahi alacağı yoktur” şeklinde konuştu.

29.01.2010